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Primi piatti
Pasta Panna e Salmone 50 minuti
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Resa: 4 persone
Difficoltà: facile
Cottura: 20 minuti
Resa: 4 persone
Difficoltà: facile
Ricetta
Ingredienti |
Quantità |
Pasta a piacere |
300 g |
Salmone affumicato |
250 g |
Cipolle bianche |
30 g |
Prezzemolo |
1 ciuffo |
Panna da cucina Bonizzi |
200 ml |
Passata di pomodoro |
40 g |
Burro |
30 g |
Sale |
Quanto Basta |
Olio extravergine di oliva |
Quanto Basta |
Pepe |
A piacere |
Istruzioni
- Tagliare la cipolla a spicchi
- Sciogliere il burro in padella ed aggiungere la cipolla
- [Nel frattempo] mettere a bollire l’acqua
- Tagliare a pezzetti il salmone
- Aggiungere il salmone in padella, saltandolo ogni tanto (una volta scottato, tenere da parte)
- Nella stessa padella, mettere la passata di pomodoro e riscaldare
- Aggiungere la panna, 1 cucchiaio di acqua di cottura ed il prezzemolo tritato
- Aggiungere il salmone e lasciare cuocere a fuoco basso
- Una volta scolata la pasta, unire la panna al sugo
- Decorare il piatto a piacimento con straccetti di salmone, prezzemolo, olio e pepe.